Kräftkroketter med lollo belondo och dressing

Serverar: 6 portioner

Tid: 30 minuter

Ett annat sätt att äta kräftor. En god förrätt

Ingredienser

  • 340 g kräftstjärtar
  • 4 msk crème fraiche
  • 4 + 8 msk ströbröd
  • 2 äggulor
  • Nymald svartpeppar
  • Olja o smör till stekning
  • Sås
  • 4 msk rapsolja
  • 2 msk färskpressad citronjuice
  • Rivet skal av en citron
  • 2 tsk sesamolja
  • Salt
  • Peppar

    • Instruktioner

    1. Hacka kräftstjärtarna grovt. Blanda med crème fraiche, 4 msk ströbröd och äggulorna. Smaka av med svartpeppar och eventuellt lite salt. Forma små kroketter och rulla dem i 8 msk ströbröd. Värm 2 msk olja och 1 msk smör i stekpannan och stek kroketterna frasiga (ca 3 minuter)
    2. Serveras med Lollo Belondosallad (eller annan sallad) och dressing som ringlas över salladen.

    Liknande recept

    Dressing med turkisk yoghurt

    Lättjord dressing

    Fiskburgs dressing
    10 min
    4

    Dressing med jordnötssmör

    King Size Crisp Sallad with Spicy Ceasar dressing & Chicken
    30 min
    4

    Ost- och päronsallad med varm dressing
    4

    Exotisk dressing

    Färskpotatissallad med dressing
    4

    Ljummen pastasallad med dressing tapenade
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.