Passande till en liten kvällsrätt eller vickning!
Ingredienser
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
50 g smör eller margrin
1 1/2 dl mjölk
25 g jäst
1 uppvispat ägg
1 msk strösocker
Smält smör
Instruktioner
- Smöra och mjöla släta muffinsformar eller en muffinsplåt.
Finfördela smöret i mjölet i en bunke. Värm mjölken till 37 grader. Lös jästen i mjölken.
Blanda med mjölet och tillsätt ägg och socer. Arbeta degen
blank och smidig, den ska vara lös.
Fyll formarna till hälften med smet. Låt dem jäsa väl.
- Sätt ugnen på 225 grader. Pensla muffinsen med smör.
Gratinera mitt i ugnen 5-6 minuter.
Liknande recept
Kommentarer (0)