Kladdig browniebotten med en knaprigt och läckert täcke med nötter och cocktailbär sätter en ny piff på den klassiska brownien.
Ingredienser
200 g smör
250 g mörk choklad
3 ägg
2½ dl socker
2½ dl vetemjöl
1 tsk mald kanel
Finrivet skal av ½ apelsin
Knäcksmet
2 dl blandade nötter tex hasselnötter, valnötter och mandlar
2 dl torkade fikon eller dadlar
1 dl röda och gröna cocktailbär
3 dl vispgrädde
1 dl socker
3 msk ljus sirap
50 g smör
1 dl hackade syltade apelsinskal
Servering
Lättvispad grädde