Bryggarstek

Serverar: 6 portioner

Tid: 1 timme

En god kött bit med mkt smak.

Ingredienser

  • 1 stor köttbit, gärna älg
  • 1 dl svartvinbärssaft
  • 2-4 klyftor vitlök
  • 1 dl soja
  • 2 st buljong tärningar
  • 1 tsk timjan eller rosmarin
  • 2krm svart peppar
  • 1 flaska mörkt öl
  • 1-2 dl grädde till redning av såsen

    • Instruktioner

    1. koka köttet tillsammans med alla ingredienser tills det att det är mört och klart. Red sedan såsen av ca. 1 dl vätska som finns kvar i grytan( sila den först genom en finmaskig sil)
    2. Serveras tillsammans med en god sallad och potatisgratäng eller ris

    Liknande recept

    Porterstek/bryggarstek
    4.6
    6-8
    2

    Bryggarstek
    6-8

    Bryggarstek
    4.5
    45 min
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.