En god budapesttårta som man kan rulla ihop som en "rulltårta" eller göra två stycken på långpanna med fyllning emellan till fler personer.
Ingredienser
100 g nötkärnor
6 äggvitor
3 dl socker
1 dl vetemjöl
2 msk kakao
Fyllning
2 dl vispgrädde
Konserverade mandarinklyftor
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175°
- Hacka nötterna fint. Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt socker, fortsätt att vispa några minuter.
Blanda samman nöthacket, vetemjöl, kakao och vänd försiktigt ner det i marängsmeten.
- Bred ut smeten på bakplåtspapper på en långpanna.
- Grädda kakan ca 20 minuter. Låt den kallna innan den fylls.
Liknande recept
Kommentarer (3)
Blev gott, men varför smakar hemmagjord budapest aldrig som på kondis?
Jättegott! Använde mig av hallon istället för mandariner, blev kanon.
Mmmm jättegod!