Den här vegetariska rätten är tänkt som en lunch eller supérätt och kompletteras med ett gott bröd, gärna fiberrikt.
Ingredienser
150 g små champinjoner
1-2 tsk smör eller margarin
1 dl frysta ärter
½ finhackad röd paprika
Klippt persilja
1 krm salt
1/4 krm vitpeppar
Ca: 50 g färskost, gärna med vitlökssmak
Instruktioner
- Fräs svampen i matfett. Blanda ner paprika, persilja, salt och peppar.
- Lägg ärterna och svampen i en smord ugnssäker form.
- Fördela osten ovanpå. Gratinera ca 15 minuter mitt i ugnen. Grovt bröd är gott till.
- Ugn: 225°
Liknande recept
Kommentarer (0)