Cheesecake med konjaksplommon

Serverar: 8 portioner

Tid: 30 minuter

Spännande och god cheesecake. Kan serveras kall eller ljummen med vispad grädde.

Ingredienser

  • 175 g digestivekex
  • 75 g smör
  • 1 påse kärnfria katrinplommon
  • ½ dl konjak
  • 1 brk kesella gourmet
  • 2 ägg
  • ½ dl strösocker
  • 1 tsk vanillinsocker

    • Instruktioner

    1. Låt katrinplommonen ligga ett par timmar i konjaken. Konjaken kan ersättas med portvin eller söt sherry om man vill.
    2. Sätt ugnen på 175 grader. Krossa kexen och smält smöret som hälls över smulorna. Tryck ut blandningen i en pajform, eller en form med löstagbar kant.
    3. Blanda kesellan med ägg, socker och vanillinsockret. Rör ned katrinplommonen med sitt spad. Bred ut smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen tills fyllningen stelnat, ca 30 minuter.
    4. Servera med vispad grädde. Eller spritsa grädden runt kanten på kakan.

    Liknande recept

    Cheesecake med smak av kanel
    50 min
    6

    Frozen cheesecake
    4.6
    40 min
    6-8
    13

    Chocolate cheesecake muffins
    4.8
    10-12
    4

    Daim cheesecake
    4.4
    2 h 30 min
    10-12
    8

    phyllis cheesecake
    4
    10

    Cheesecake garnerad med hallon och blåbär
    4.5
    8-10
    7

    Cheesecake som alltid gör succé.
    4.6
    8-10
    15

    New York cheesecake med blåbär
    4.4
    1 h 20 min
    1
    4

    Fryst Cheesecake
    4.9
    20 min
    8-9
    6

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.