Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
Snabb och god fiskrätt.
Sätt ugnen på 200 grader och smörj en ugnssäker form. Fräs skivad purjolök, tärnad paprika och majs i olja i en stekpanna, fördela sedan i formen. Lägg den tinade fisken på röran, salta och peppra. Blanda creme fraiche, matlagningsgrädde och chilisås, bred blandningen över fisken. Ställ in i mitten av ugnen i ca 20 minuter. Servera med nykokt potatis och en god grönsallad till.