Pajen är garanterat imponerande med sina två lager i brunt och vitt. Dessutom är den oerhört god och mastig så bara en liten bit räcker för att tillgodose sockersuget. Haupian är en vanlig efterrätt på luaus, som är en hawaiiansk fest.
Ingredienser
Pajdeg eller köp färdigt
3 dl vetemjöl
150 g smör eller margarin
2 - 3 msk vatten
1 krm salt
Fyllning
2,5 dl vatten
1,5 dl maizena
2,5 dl mjölk
4 dl kokosmjölk
2,5 dl socker
150 g mörk choklad
Garnering
3 dl grädde
0,5 dl socker
ska det vara 200 eller 190 grader?
man ändrar från 200 grader till 190....
Gjort denna nu och väntar på att 2h ska gå så jag kan ta ut den ur kylen! :) förstår dock inte hur man ska få det ena lagret vitt då man använder maizena. för den maizena'n jag använder (vet inte om de finns andra än den) gör så att det får en brunaktig nyans. men jag hoppas verkligen detta ska bli gott !! :D