Serverar: 12 portioner
Kombinationen choklad och apelsin är mycket lyckad. Vill du att muffinsen ska ha mer chokladsmak kan du blanda ett par matskedar kakao i smeten. Det här är muffins för riktiga finsmakare
Ugn: 225° 1. Rör fett, socker och vaniljsocker poröst. 2. Tillsätt äggen, ett i taget, under omrörning. 3. Blanda mjöl, bakpulver och chokladhack väl. Rör ner det i äggsmeten och varva med juicen. 4. Häll smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i 15 - 20 minuter. Pröva med en sticka för att testa om de är färdiga. Sikta över lite florsocker med chokladsmak när de ska ätas. Tips! Vill du ha kakorna lite festligare så garnera med smält blockchoklad. Muffinsen går utmärkt att frysa.