Börja med att vispa ägg och socker pösigt. Blanda de båda mjölsorterna och bakpulvret. Vänd ner detta tillsammans med kakao i smeten och blanda om väl. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Vänd kakan upp och ned och låt den svalna. När bottnen har svalnat dela den i två delar.
Vispa grädden till den vita chokladmoussen. Smält chokladen i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning
Rör ner Kesella och sist grädden.
Lägg chokladmoussen i ett lager mellan de två tårtbottnarna.
df