God chokladtårta

Tårtan var jättegod men när det gäller utförande kunde man ha gjort det bättre. Jag skulle nämligen ha med mig tårtan till en förfest och fick problem då jag inte kunde få över tårtan på ett tårtfat, saken blev heller inte bättre av att den vita mossen började rinna över kanterna när jag fajtades med tårtan som ville vara kvar i formen, kladdkaka är som sagt väldig kladdig. Så mitt förslag är att man har bakpapper i bottnen på formen och efter att man gräddat kladdkakan så låter man den svalna i formnen sedan tar man av kanterna, lägger tårtan upp och ner på ett kakfat (då är ytan med pappret på uppvänt) tar av pappret med hjälp av en kniv eller liknande, applicerar mossen på hela kakan inklusive kanterna. Sedan kan man låta den stå kallt för att mossen ska få en ännu fastare konsistent. Ett litet tips om man vill få med sig tårtan smidigt Vad som även var gott var att riva lite 70% chocklad på toppen Den får en 4 eftersom att instruktionerna som var skrivna inte var så bra.

jag håller med föregånde att moussen blev väldigt lös, trots att jag har hade den i frysen nån timme. kakan i sig var väldigt god, och skulle passa bättre för sig själv med en klick grädde. moussen gör sig nog bättre med en ljus kakbotten. den funkar allra bäst som halvfryst, moussen blir som glass. överlag är det ändå en god dessert.