Börja med att vispa ägg och socker pösigt. Blanda de båda mjölsorterna och bakpulvret. Vänd ner detta tillsammans med kakao i smeten och blanda om väl.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Vänd kakan upp och ned och låt den svalna. När bottnen har svalnat dela den i två delar. Vispa grädden till den vita chokladmoussen.
Smält chokladen i vattenbad så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör ner kesella och sist grädden.
Lägg chokladmoussen i ett lager mellan de två tårtbottnarna. Garnera tårtan med grädde och chokladgodis.