Chokladtårta med apelsinkräm

Serverar: 8 portioner

Med eller utan vispgrädde, men absolut med apelsinkräm och chokladglasyr. Kakmixen förvandlas till lättgjord tårta

Ingredienser

1 paket mix kungsörnen chokladkaka

3 apelsiner

2 dl ev vispgrädde

Apelsinkräm

1 dl koncentrerad apelsinjuice

1 dl vatten

2 msk apelsinskal, rivet

0,5 dl socker

1,5 dl potatismjöl

Chokladglasyr

1 dl chokladflorsocker

2 msk vatten

Alt. florsocker + kakao

Värm ugnen till 200° och smörj och bröda en rund form.
Blanda mixen och grädda en tårtbotten enligt paketet.
Riv av det gula skalet av apelsinerna och skär ut klyftorna så att de blir fria från hinnor. Vispa grädden.
Apelsinkräm: Koka juice, vatten, hälften av apelsinskalet och socker 5 min och dra sedan grytan av värmen. Blanda potatismjöl och vatten (tre ggr så mycket potatismjöl som vatten) och häll ner blandningen under omrörning, koka upp under omrörning och så fort första bubblan syns, dra kastrullen av plattan och låt krämen svalna. 5. Klyv kakan och bred på apelsinkrämen, lägg på eventuellt grädde och överst den andra bottnen. 6. Rör ihop glasyren och täck tårtan med den. Toppa med det rivna apelsinskal som är kvar.