En tät, mäktig och mycket god chokladtårta som räcker till många.
Ingredienser
150 g mörk choklad, 70%
100 g mandelmassa
4 äggulor
4 äggvitor
1 dl socker
3 msk kakao
Mockatryffel
800 g mörk choklad, 70 %
4 dl vispgrädde
4 dl lätt créme fraiche
½ dl socker
2 dl varmt starkt kaffe
4 msk konjak
50 g rumsvarmt smör
Garnering
200 g mörk choklad