Serverar: 8-10 portioner
Helt underbart god, en härlig blandning mellan sött och syrligt
Smält smöret, tillsätt vattnet. Blanda samman socker, mjöl, kakao och bakpulver och blanda ner detta. Tillsätt sedan det smälta smöret och äggen. Häll smeten i en bröad rund form och grädda ca 30 min i 175 grader Grovhacka chokladen och strö över den varma kakan. Skär 3 bottnar ( jag brukar bara göra 2 bottnar, mer som en fylld kaka istället för tårta). Tina hallonen. Blanda kesella, florsocker och grädde och vispa detta till en fast kräm. Vänd ner hallonen i krämblandningen. Fördela krämen på botten/bottnarna. Delen med den hackade chokladen sätts ju såklart överst. Låt stå kallt ca 1 timme. Den är nästan godast dagen därpå.