Den härligaste avslutningen på en måltid är ju ändå efterrätten. Här med frisk och syrlig smak av citron som möter smaken av söt lakrits och ljuvliga jordgubbar.
Ingredienser
Citronparfait
3 äggulor
4 msk socker
2 dl vispgrädde
1 citron
2 dl kvarg, 10%
4 marängbottnar
3 äggvitor
1½ dl socker
5 droppar matättika (använd pipett)
½ tsk lakritspulver
Servering
4 jordgubbar
4 citronmelissblad