Crostinis med chilichoklad

Serverar: 6 portioner

Gott som tilltugg till champagne.

Ingredienser

  • 200 g mörk choklad, 70 %
  • 1½ dl vispgrädde
  • 2½ msk honung
  • 1 krm Red hot chili pepper (chiliflakes på kryddburk)
  • 1 msk smör
  • ½-1 smal baguette
  • 2 msk smör
  • Olivolja, extra virgine
  • Flingsalt
  • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 200 grader.
    2. Skiva baguetten i tunna skivor och pensla dem med smält smör och olja, salta försiktigt med flingsalt.
    3. Rosta dem gyllene i ugnen och låt dem svalna.
    4. Finhacka chokladen i en hushållsmixer.
    5. Koka upp grädde, honung.
    6. Häll grädden över chokladen under mixning, tillsätt smöret och chili och mixa precis så att det går ihop.
    7. Lägg en klick chokladtryffel på varje brödskiva, ringla över lite extra olivolja och toppa med flingsalt.

    Liknande recept

    10 min
    4-8
    5
    10 min
    6-10

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben