Danske kockens kladdkaka

En kladdkaka som är helt ljuvlig!

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 1/2 dl kakao
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 275 g mörk choklad
  • 125 g smör (riktigt smör)
  • 6 medelstora ägg
  • 5 dl strösocker
  • 1 1/2 dl crème fraiche (ej lättvariant)

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175º. Smörj och bröa en form med löstagbar botten.
    2. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål. Hacka chokladen och smält den över vattenbad tillsammans med smöret. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och vänd ner chockladblandningen. Rör försiktigt ner mjölblandningen och allra sist crème fraichen.
    3. Häll smeten i formen och grädda den i 35 min om du har en form 24 cm i diameter. Ta ut och låt den stå. Låt den vila några timmar tills kakan satt sej.
    4. Serveras med vispad grädde.

    Liknande recept

    Kladdkaka
    5
    4-6
    2

    Kladdkaka
    4
    6
    1

    Ullas kladdkaka
    5
    4-6
    1

    Kladdkaka
    4.3
    20 min
    1

    Kladdkaka
    4.8
    6
    1

    Vit kladdkaka med blåbär
    4.6
    10-15
    3

    Kladdkaka med nougat och kokos
    4.5
    8-10
    38

    Vit kladdkaka/Kladdkaka med vit choklad
    3
    10
    8

    Kladdkaka med lakrits
    3.8
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.