Innehåller väldigt lite socker per bit, bra för diabetiker och även alla andra.
Ingredienser
1/2 dl socker
2 ägg
50 g smält smör eller margarin
2 1/2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ca 200 g hallon och blåbär
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smörj och bröa en form, gärna med löstagbar botten.
VIspa ägg och socker pösigt. Häll i matfett och havregryn.
- Blanda mjöl och bakpulver, rör ner det i äggblandningen. Vispa ihop till en tjock smet. Bred ut smeten i formen, lite tjockare mot kanterna. Häll bären på kakan men lämna en kant runtom.
- Grädda ca 25 minuter mitt i ugnen.
Liknande recept
Kommentarer (0)