Bred brödet med margarin. Välj glutenfritt bröd vid celiaki.
Låt tonfisken rinna av väl. Skala och skiva löken tunt. Strimla paprikan och grovhacka basilikan. Blanda tonfisk, lök, paprika, basilika och kapris.
Lägg en ordentlig salladsbädd på brödet. Lägg tonfisksalladen ovanpå och toppa med några skivor fetaost. Pudra över lite pepparmix.
Ät mackan tillsammans med tomat och en färsk frukt efter.