En liten, torr kaka som smakar utmärkt till t ex kräm eller fruktsoppa. Välj själv vilket utseende du vill ha genom valet av garneringssocker.
Ingredienser
3 ägg
1½ dl Dansukker brun farin strö
6 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 msk Dansukker vaniljsocker fairtrade
3 tsk bakpulver
Pensling
Äggvita
Garnering
Dansukker strösocker eller
Dansukker mörkt muscovadoråsocker eller
Dansukker pärlsocker
Instruktioner
- Vispa ägg och socker pösigt.
- Blanda samman de båda mjölsorterna samt vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten.
- Arbeta degen smidig på bakbord och rulla ut fingertjocka längder på plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat äggvita.
- Strö på strösocker eller muscovadoråsocker eller pärlsocker.
- Grädda mitt i ugnen i 175 grader i cirka 12 minuter, kakorna skall vara torra och spröda. Skär i bitar.
Liknande recept
Kommentarer (0)