Den här soppan brukar jag göra när jag har lite bråttom. Alla i familjen gillar den.
Ingredienser
2 pkt bacon, á 140 g
2 gula lökar
8 stora potatisar
6 morötter
1 palsternacka
1 liten rotselleri
2 l vatten
2 köttbuljongtärningar
4 msk tomatpuré
1 dl finhackad bladpersilja
Citrongräddfil
4 dl gräddfil
3 tsk citronsaft
Salt
Peppar