Enkel böngryta

Serverar: 4 portioner

Jätte god böngryta från Sydamerika.

Ingredienser

  • 1 gul lök
  • 1 grön paprika
  • 1 röd paprika
  • 2msk rapsolja, går att använda smör
  • 1 burk kidneybönor
  • 1 burk bönor i tomatsås
  • 1 paket taco krydda
  • Chillipeppar om man vill
  • Instruktioner

    1. Skala och hacka löken. Dela, kärna ur och strimla paprikan. Fräs löken mjuk i oljan 3-5 min. Tillsätt paprikan och fräs 2-3 min.Skölj kidneybönorna och låt dom rinna av i ett durkslag. Rör kidneybönorna, bönorna i tomatsås och kryddmixen i grytan, låt sjuda ca 10 min rör om då och då. Garnera med chillipeppar.
    2. Jag gjorde den lite matigare och använde 500g köttfärs i och serverade med ris, det blev jätte gott.

    Liknande recept

    4.4
    35 min
    2
    8
    5
    1 h 35 min
    12
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben