Hur god och enkel som helst. Servera med kokt pressad potatis och enkel grönsallad.
Tina fisken och dela den i bitar. Lägg i ugnsfast form. Krydda med salt och citronpeppar.. Rör ihop mjölk och räkost. Bred över fisken. Gratinera i 30 minuter i 175°.
Gjorde detta recept med pangaiafileer. Tack Ninbo! Underbart gott.