Serverar: 4 portioner
Tid: 30 minuter
En kasslerrätt som min exmake hittade på för många år sen. Mycket enkel, god och uppskattad.
Skär kasslern i skivor och stek dem snabbt. Gör såsen separat i en traktörpanna eller liknande. Häll i grädde, creme fraiche och buljongtärning och koka upp, låt småputtra några minuter. Peppra om du vill ha mer sting i smaken. Tillsätt svampen och kasslern och låt allt bli genomvarmt. Servera med ris.
Mycket enkelt att göra. Gott.