Serverar: 4 portioner
Jättegod och snabblagad kasslerrätt.
Skiva kasslern tunt och varva med tunna äppelskivor i ett ugnssäkert fat. Stänk över lite snaps. Blanda 1 dl créme fraiche med salt, peppar, och timjan. Bred blandningen på kasslern och stek ca 30 minuter i ugn på 200 grader.