Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 15 minuter
Smaken kommer fram mycket bättre när man använder kött med ben. Denna gryta är enkel med få ingredienser men jättegod.
Skär köttet i mindre bitar men låt benen vara kvar. Fräs bitarna i en stekgryta tills de fått färg. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala och slanta morötterna. Lägg lök och vitlök i grytan. Tillsätt burktomater, kalvfond, vatten, rosmarin och salt och peppar. Koka upp och låt koka på låg värme i 30 min. Lägg i morötterna och koka ytterligare ca 30-40 min tills köttet är mört. Servera med ris eller kokt potatis och en grönsallad.
Enkelt och gott!