Prova att hacka i räkor, blanda i röd kaviar, etc.
Ingredienser
Recept på laxpaté (enkel variant till vardags)
Ca 500 gr lax
2 ½ dl matlagningsgrädde
3 ägg
Salt
Peppar
Instruktioner
- Mixa allt i en matberedare, häll upp smeten i en smord form och ställ in i 200 grader ugn i ett vattenbad i 1 tim.
- Låt svalna och stjälp upp.
- Färsen går att variera i det oändliga, ta räkor, musslor, spenat, crabfish, dill tex och stoppa i.
- Den jag gjorde den här gången är rätt "mesig" i smaken så jag kan tänka mig att den passar även de små.
- Tänk på att platta till smeten i formen innan gräddning så det inte blir luftbubblor.
Liknande recept
Kommentarer (0)