Enkel vegansk linsöröra på röda linser och krossade tomater. Kryddorna kan bytas ut efter egen smak. Bra att äta tillsammans med pommes frites, klyftpotatis eller som fyllning i piroger.
Ingredienser
2 dl röda linser
500 g krossade tomater
1 gul lök
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk olivolja
½ tsk paprikapulver
1 tsk oregano
1 tsk basilika
Svartpeppar
Instruktioner
- Koka linserna separat i ca 5 minuter enligt instruktionerna på förpackningen.
- Hacka löken och fräs den mjuk i oljan, tillsätt paprikapulver.
- Häll i krossade tomater, buljong och linser och låt det koka på svag värme tills linserna är mjuka.
- Om det behövs, tillsätt lite vatten. Krydda.
Liknande recept
Kommentarer (0)