Strimla eller hacka löken och stek den i lite smör.Låt svalna.
Hacka ansjovis och ägg. Blanda ansjovis,lök,äggoch creme fraiche till en röra.
Kantskär bröden och lägg två bredvid varandra. Bred över hälften av röran Lägg på två bröd och bred över resten av röran.
Täck med de sista brödskivorna. Låt gärna tårtan stå, täckt med plastfolie, i kylen någon timma.
Blanda creme fraiche med kaviar och bred över och runt tårtan.
Garnera med dillkvistar runt och räkor,citronklyftor och dill ovanpå.