Enkel råraka

Name: Enkel råraka
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 2 morötter; 5-6 potatisar; 10 cm purjolök; 2 ägg; Salt; Peppar; 2 msk vatten (eller mjölk); Stekt bacon eller fläsk

Serverar: 2 portioner

Tid: 30 minuter

Snabbt och enkelt och kan varieras. Bra mat till lunchen.

Ingredienser

2 morötter

5-6 potatisar

10 cm purjolök

2 ägg

Salt

Peppar

2 msk vatten (eller mjölk)

Stekt bacon eller fläsk

Instruktioner

Vispa ihop ägg, salt och vatten lite lätt.
Slanta purjolöken i mindre bitar. Råriv morötter och potatis grovt och blanda alltihop i det vispade ägget.
Lägg en klick smet i varm stekpanna och forma till en lagom biff. Stek några minuter på varje sida tills det är fin färg.
Stek fläsk eller bacon till.
Servera.