1)Skala och skär rödbetor och lök i bitar.
2)Koka upp vatten och buljongtärning i en gryta.
3)Lägg i rödbetor och lök och koka under lock på svag värme tills rödbetorna är mjuka, 20-30 min.
4)Häll av och spara spadet.
6)Finfördela rödbetor och lök i matberedare eller mixer.
7)Blanda dem med spadet i grytan.
8)Värm upp och smaka av med salt, citron och ev saft.