Denna fick jag en gång för typ 100 år sedan när jag var på öppet hus på Svalöfs naturbruksgymnasium. Fantastiskt gott och så LCHF om man så vill. En god köttbit till och kanske en fet sås eller ett gott kryddsmör så är man hemma...
Ingredienser
2 squash
1-2 purjolök
2 msk smör
2 dl grädde
1 dl gräddfil
2 dl riven ost
1 tsk örtsalt
Instruktioner
- Skölj ,skala och skär squashen i skivor. Lägg dem i smord eldfast form. Sätt ugnen på 225 grader.
- Skölj och ansa purjolöken. Strimla den och låt den puttra i smöret i en kastrull, några minuter så att den blir mjuk.Lägg ut den på squashen.
- Vispa samman grädde, gräddfil, riven ost och örtsalt och häll blandningen över squashen och purjon.
- Gratinera ca 15 min.
- Njut....
Liknande recept
Kommentarer (1)
oh, kära nån. detta lät bara för farligt! speciellt purjolöken som får puttra i smör. det kanske kan funka som tillbehör till en köttbit? detta måste iaf testas innan årets slut. e usel på att verkligen göra de recept jag hittar men detta skall göras