Serverar: 3-4 portioner
Tid: 30 minuter
En god soppa i all enkelhet om man lite bråttomt Gott med lite bröd till.
Hacka löken och låt den bli mjuk och glansigi lite smör i en tjockbottnad gryta. Dra grytan från värmenoch rör i paprikan Sätt tillbaka på värmen och rör ned köttfärsen och rör om tills den smular sig Krydda med lite cayennepeppar och pressa i vitlöken. Tillsätt tomatpure och späd med buljongen Strimla en morot och lägg i. Koka utan lock ca 10 min. Bryt haricot verten i små bitar.lägg i och koka ytterligare någon minut. Vispa ner creme fraichen och smaka av. Tillsätt ev. lite salt, kanske lite soya. Smaka hela tiden