Lätt röra-ihop-bröd av kavringstyp. Passar både på julbordet och till mellanmål.
Ingredienser
8 dl filmjölk
2 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
2 tsk salt
2 tsk koriander
1½ dl sirap
Ca 13 dl rågsikt
1 påse apelsinskal, 100g
Instruktioner
Sätt ugnen på 150 grader.
Rör ihop alla ingredienser till en jämn smet. Var försiktig med mjölet, smeten ska vara ganska kladdig. Häll smeten i två smorda 1½ liters formar. Jämna till ytan med fuktad degskrapa.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 60 minuter. Känn med en sticka att bröden är klara.