En kall variant istället för den vanliga tacobuffén. Mycket god och man kan förbereda och ställa i kylen.
Barnen vill inte alltid blanda i creme fraichen i salladen så jag brukar göra en ren sallad utan creme fraiche också.
Ingredienser
1 kg köttfärs
1-2 påsar tacomix
1 stort salladshuvud
2 gurkor
4-5 tomater
3 paprikor
5 dl creme fraiche
1 påse tacokrydda
Tacochips (ostsmak och naturella)
Instruktioner
- Stek köttfärsen med tacokryddan. Låt kallna.
Ta ur inkromet ur tomaterna så blir inte salladen så blöt. Skär sallad, gurka, tomater och paprikor och blanda till en sallad.
- Blanda ner den kalla köttfärsen i salladen.
Blanda creme fraiche med den sista tacokryddan. Rör ner detta i salladen precis före servering!
Servera med tacochips.
- Tips! Spar lite köttfärs och häll över naturella tacohips som lagts i en ugnssäker form. Strö över lite ost. Gratinera i ugn (225 grader) tills osten smällt. Man kan även servera bröd till.
Liknande recept
Kommentarer (0)