Serverar: 2-4 portioner
En oemotståndig fromage som kan serveras i små glas
Koka upp gelésockret med grädden. Låt svalna helt. Pressa de tinade hallon genom en finmaskig sil. Vispa vispgrädden till ett fast skum. Vänd samman grädden och hallonpurén med den kokta sockergrädden. Häll upp i glas och låt det svalna en stund. Garnera med hela hallon.