Blir fantastiskt gott och den färska laxen kan med fördel bytas ut mot kallrökt lax i bit.
Ingredienser
400 g laxfilé
800 g potatis
2 fiskbuljongtärningar
1 pkt havregrädde eller mellangrädde
Vatten
1 knippa dill
Salt
Vitpeppar
Instruktioner
Skala och tärna potatisen
Lägg potatisen i en gryta, fyll m vatten så det täcker. Smula ner buljongtärningarna och koka upp. Tillsätt grädden och låt sjuda tills potatisen är genomkokt.
Under tiden skär du laxen i kuber (1,5 cm).
Grovhacka dillen. Lägg i laxen och dillen.
Laxen blir klar på ett par minuter, därefter kan du smaka av med salt och vitpeppar.
Supergott och nyttigt! Dessutom lika enkel som namnet antyder.
snacka om snabbmat och så gott fredag är soppdag här hemma och i dag blir de denna läckerhet tack från fam Östberg