Serverar: 8-10 portioner
Tid: 45 minuter
Enormt god äpplekaka som är väldigt mäktig. Serveras lämpligen med vaniljsås eller vaniljglass efter att kakan svalnat i 10 minuter.
Blanda vetemjöl, bakpulver och socker i en skål. Finfördela margarinet i blandningen till en grynig massa. Tillsätt mjölken och arbeta hastigt samman degen. Häll den i en smord och bröad form. Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Stick ner dem i smeten, lägg tunna skivor margarin över samt strö över kanel och pärlsocker. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i 25-30 min.