Festfavoriten

Serverar: 8 portioner

Tid: 30 minuter

Har fått detta recept av min syster.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 1/2 dl vetemjöl eller 2 dl mjöl
  • 2 msk kakao
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • 1/2 dl kallt vatten
  • Fyllning
  • 2 dl creme fraiche
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • 2 msk florsocker
  • 1 dl lemon curd

    • Instruktioner

    1. Ugn 225 grader
    2. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl ev kakao och bakpulver. Vänd ner detta och vatten i äggblandingen. Rör till en jämn smet.
    3. Häll smeten i en liten långpanna (gärna klädd med bakplåtspapper). Grädda mitt i ugnen 5-10 min. Stjälp upp på bakplåtspapper och lå svalna med långpannan som lock
    4. Fyllning: Vispa samman crème fraiche, rivna skalet och florsocker.
    5. Bred ut lemon curd i ett tunt lager över hela botten. Täck med apelsinkrämen och rulla ihop. Svep in rulltårtan i plastfolie eller alfolie och förvara den svalt.
    6. Ev garnering: Vispad grädde och limeskivor.

    Liknande recept

    Aborre, stekt med brynt smör
    5
    20 min
    4

    Monikas oxfilé med rosépepparsås och bakad potatis
    4
    1 h 15 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.