Flapjacks är en av britternas favoritkakor. En söt och god havrekaka.
Ingredienser
400 g smör
1½ dl socker
1½ dl ljus sirap
19 dl havregryn
1 tsk salt
3 ägg
200 g mörk choklad
4 dl jordgubbssylt
Instruktioner
Sätt ugnen på 200 grader.
Smält smöret, hacka chokalden grovt och rör ner alla ingredienser utom sylten i en bunke.
Tryck ut hälften av smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Bred på sylten och tryck sedan ut resten av smeten ovanpå.
Grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Markera bitar medan kakan ännu är varm. Låt den svalna, lossa kakan ur formen och skär den i bitar på nytt.