Fransk chokladtårta med valnötter

Serverar: 10 portioner

En riktig höjdartårta för chokladälskare! Dessutom är den otroligt mättande, så man inte tar för många bitar.

Ingredienser

Kakan

150 g smör

200 g blockchoklad

3 msk pulverkaffe

3 ägg

2 dl socker

1 ½ dl valnötter (hackade)

1 msk vaniljsocker

1 dl vetemjöl

Garnering

1 dl vispgrädde

100 g mörk blockchoklad

Hela valnötter

Servering

2 dl vispgrädde

2 tsk vaniljsocker

Smält smör och blockchoklad på svag värme. Rör hela tiden. Blanda i pulverkaffet. Vispa ägg + socker. Rör ner chokladsmeten, nötterna, vaniljsockret och mjölet.
Häll allt i en form (ca 23cm medsmörpapper på botten). Grädda i ca 35min. Kakan ska vara kladdig i mitten.
Låt stå några minuter, stjälp sen upp på smörpapper och låt svalan i kyl.
Gör så länge iordning garneringen! Värm grädde och lägg i blockchokladen och låt det smälta (svag värme!) Låt sedan krämen svalna lite och bred sedan över kakan och garnera med valnötterna.
Servera med vispgrädde smaksatt av vanilj! En riktig smakupplevelse =D