Extra fint blir det om du varvar flädermarinerad frukt och färskost i vackra glas. Färsk mynta ger en frisk och len avrundling på middagen.
Ingredienser
½ galiamelon
3 msk koncentrerad flädersaft
1 mango
250 g jordgubbar
250 g keso, naturell
1 msk finstrimlad färsk basilika eller mynta
Instruktioner
Gröp ur fruktköttet ur melonen. Skala och kärna ur mangon. Skär frukt och bär i bitar och blanda med örtblad och fläderblomssaft. Marinera cirka 30 minuter.
Sila av spadet och varva frukt och bär med färskost i fina glas.