Serverar: 20-30 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
Bakade dessa bullar som tilltugg till paj när min son fyllde år. Goda och nyttiga även till frukost.
Smula jästen och rör ut med lite vatten, tillsätt resten av vattnet, salt, farinsocker och smöret i småbitar. ta i mjölsorterna och nötter och arbeta i maskin 5 min (eller 10 min för hand) tills degen är smidig (degen ska vara lite kladdig). Jäs under handduk i ca 30 min. Kör degen kort stund och häll upp på mjölat bakbord och gör släta bullar i valfri storlek med hjälp av mjölade händer och lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Jäs i 20-30 min. Pensla med vatten och strö ev. på sesamfrön Grädda i 225 grader 7-10 min