Gamlafarmors äppelkaka

Name: Gamlafarmors äppelkaka
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 1 ägg; 4 dl mjöl; 1 dl smält smör, 100 g; 1½ dl strösocker; 2 tsk bakpulver; 1 dl äppelmos eller tunnskurna äppelklyftor

Serverar: 6 portioner

Tid: 30 minuter

En gammal god äppelkaka som min svärmor alltid gjorde. Jättegod med vaniljsås till.

Ingredienser

1 ägg

4 dl mjöl

1 dl smält smör, 100 g

1½ dl strösocker

2 tsk bakpulver

1 dl äppelmos eller tunnskurna äppelklyftor

Instruktioner

Rör ihop socker och smör, tillsätt ägget. Sedan mjölet blandat med bakpulvret.
Lägg den på bakbordet och arbeta ihop den till en deg. Dela degen och platta ut hälften i en pajform. Bred över äppelmoset.
Gör små platta bollar och lägg ovanpå äppelmoset. Grädda i nedre delen av ugnen i 175-200 grader, cirka 20-30 minuter.