Serverar: 75 portioner
Älskar detta godis, mycket gott
Rör ihop grädde och mjöl i en kastrull. Hetta upp och rör kraftigt med en träsked några minuter. Låt smeten kallna. Mal mandeln. Mät upp florsocker, mandel, vanilj och citronolja i en stor bunke eller på bakbordet. Lägg på smeten och arbeta ihop alltsammans till en smidig deg. Dela degen i tre delar. Blanda en del med ett par droppar grön färg, en del med ett par droppar röd färg och låt den tredje delen vara ofärgad. Knåda in färgen så att den blir jämnt fördelad. Kavla ut de tre delarna till plattor, ca 15x20 cm stora till 75bitar, gärna mellan plastfolie eller bakplåtspapper. Lägg plattorna ovanpå varandra och tryck ihop dem lätt med en kavel. Skär i fyrkantiga bitar, ca 2x2 cm.
Så otroligt goda! Precis som mormors, och det är väldigt positivt! Tack så mycket för receptet!