Godaste köttfärssoppan

Serverar: 2-3 portioner

Tid: 30 minuter

Perfekt mat en kall dag.

Ingredienser

  • 1 msk smör
  • 1 gul lök
  • 1-2 tsk paprikapulver
  • 3 msk tomatpuré
  • 400 g krossade tomater (1 burk)
  • 5 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 2-3 morötter eller potatisar i tärningar
  • 300 g köttfärs (rå)
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 dl grädde
  • Salt
  • Peppar
  • Persilja
  • Crème fraiche

    • Instruktioner

    1. Hacka löken och fräs i smöret. Strö över paprikapulver. Tillsätt tomatpuré, krossade tomater, vatten och buljongtärning. Låt koka upp. Tillsätt köttfärs, lite i taget, och rör om så att den smular sig. Tillsätt morötter/potatis, vitlök, grädde, salt och peppar. Låt puttra tills morötterna/potatisen är mjuk, ca 20 minuter. Tillsätt persilja efter smak.
    2. Servera soppan rykande het med en klick crème fraiche på toppen.

    Liknande recept

    Snabbaste köttfärssoppan
    5 min
    2

    11:e köttfärssoppan
    4

    Den godaste köttfärssoppan
    4.8
    20 min
    4
    4

    Bästa köttfärssoppan
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.