Utmärkt grundrecept som man kan variera smaken på.
Ingredienser
2 dl strösocker
3 äggvitor ca 1 dl
3 droppar ättiksprit
Instruktioner
Ugn 100 grader
Blanda 1 dl av sockret med äggvitorna och ättiksprit i en skål och vispa kraftigt med en elvisp, tills smeten är riktigt fast, vänd ner resten av sockret.
Nu kan du smaksätta marängen om du vill tex med hasselnötter eller chokladsås