Serverar: 4 portioner
Det här är en mycket god färswok med några av våra bästa svenska grönsaker på hösten. Ta vara på våra fina och goda rotfrukter som vi har i Sverige.
Strimla vitkål, morötter och purjolök. Fräs grönsakerna i lite olja i en stekpanna med höga kanter eller i en wokpanna. Smula i köttfärsen efter ca 3 minuter och stek tills färsen är brynt. Tärna äpplen och lägg i dem. Häll i sojan och krydda och rör om. Servera med kokt ris.